XVI Szkoła Technologii Fermentacji odbędzie się w tym samym ośrodku, w którym odbyła się poprzednia edycja szkoły. Jest to przepięknie położony w górach Ośrodek Konferencyjno-Wypoczynkowy "Kocierz".

Szczegóły dotyczące ośrodka oraz mapy dojazdu można zobaczyć na tej stronie.